مواد لازم (برای چهار نفر):
شیر= چهار فنجان
خرده شکلات=یک و یک سوم فنجان
شکر=دو قاشق غذاخوری
وانیل=دو قاشق چایخوری
فلفل=نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین=ربع قاشق چایخوری
نمک=کمی
طرز تهیه:
تمام مواد را به همراه یک فنجان آب در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. مرتب آن را هم بزنید تا کاملاً گرم شود ولی جوش نیاید. (حدود هشت دقیقه) . سپس آن را در فنجان ریخته و میل کنید.

هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست را در مخلوط کن می ریزیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم...
مواد لازم:
۳ عددزردآلوی رسیده( هسته آن گرفته شود)
۳۰ گرم یا یک چهارم لیوان مغز گردو
دو سوم لیوان ماست ساده
نصف لیوان آب یخ
طرز تهیه :
هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست را در مخلوط کن می ریزیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم. می توان کمی عسل برای شیرین کردن نوشیدنی به آن افزود. اگر از ماست کمی ترش و میوه کمی رسیده استفاده شود، بهتر است. گنجایش هر لیوان نوشیدنی ۲۵۰ میلی لیتر است.
نکات تغذیه ای :
این نوشیدنی دارای ویتامینC، فیبر و بتاکاروتن است. بتاکاروتن موجود در زردآلو علاوه بر این که یک آنتی اکسیدان است، پیش ساز ویتامینA نیز می باشد. مغز گردو منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب امگا-۳ و آنتی اکسیدان ها می باشد. همچنین تأمین کننده ویتامینB است که قسمتی از کار آن، آزاد کردن انرژی از غذاست و نیز در سلامت سیستم عصبی نقش دارد. بنابراین بعد از گذراندن یک روز شلوغ و خسته کننده، خوردن این نوشیدنی بسیار مفید است.